السلام عليكم والرحمة وبركاته
اليكـ مجموعة من العصااائر وفواائدهااااا
نبدأ طبعـــــــــا بالتفــــــاح
عصير التفاح Apple juice
المقادير 6 حبات تفاح مقشرة+كاس عصير داناو بالفيتامينات+عصير نصف ليمونة +ماء+سكر حسب الرغبة أو بدون سكر
تخلط جيع المقادير في الخلاط العادي ثم يقدم فورا
افضل انواع التفاح لتحضير العصير هو السكري لانه لايتغير لونه بسرعة .
هذا العصير من ابتكاري واول مرة جربته اليوم وجربته وطلع لذيذ جدا وحبيت تستفيدون
ملاحظة:هذه المقادير كافية لعمل 6كؤوس
الفوائد:
مطهر وملين للمعدة , ينصح بتناوله في حال التوتر المستمر والقلق في الليل والروماتيزم
والتهاب المفصل والمشاكل الهضمية , ومشاكل القلب وفرط الضغط.
عصير الدراق Peach juice
عصير خوخ (الدراق)
نصف ليمونة
نصف ملعقة خميرة
أناناس
7حبات لوز
7حبات جوز
7حبات بندق
مع قليل من الماء
ملعقة عسل واللى هما نحاف يضيفوا 5 ملاعق عسل
مغذ ويساعد على الهضم.
عصير الخوخ Prune juice
المقادير
شرائح من الخوخ
حلب سائل
عصير ليمونه
سكر حسب الرغبه
قطع مة الثلج المجروش
مياه غازيه بنكهة الخوخ
الطريقة
تخلط جميع المقادير السابقه
وتضاف قطع من الخوخ المقطع الى مكعبات صغيره داخل الكأس
وصحتين
الفوائد:
يلين المعدة ويطهر الجهاز الهضمي , يعالج مشاكل فقر الدم والتوتر المستمر.
عصير العنب Grape juice
المقادير
كيلو عنب أخضر طازج
ثلاثة أكواب سكر
الطريقة
يعصر العنب في الخلاط وبعدها يوضع السكر ويخلط مرة ثانية.
يصفى في مصفاة ناعمة و يقدم بارد وصحة وعافية
الفوائد:
يلين المعدة , منعش , يساعد على الهضم , ويطهر
الجهاز الهضمي , يقاوم فقر الدم والتوتر.
عصير المشمش Apricot juice
نصف كيلو مشمش + نصف لتر عصير ليمون+ خوختان +سكر حسب الرغبة
في ايناء المشمش + 2 كيسان شاي من الماء + سكر ثم فوق النار مدة 15 دقيقة
بعد ان يبرد يطحن مع عصير البرتقال والخوختان بعد ان تزال لهما القشرة ويقدم باردا
الفوائد:
يعيد تأهيل الخلايا الضعيفة , يقاوم فقر الدم والتوتر.
عصير الموز Banana juice
المقادير
8 موزات ناضجات
1 كيس بودرة كريمة الخفق
1 كوب ثلج
سكر حسب الرغبة
آيس كريم الفانيليا للتجميل
نصف كوب حليب طازج أو أكثر بقليل
الطريقة
يوضع جميع المقادير في الخلاط ماعدا الآيس كريم وتخلط جيدا ثم توضع في كؤوس التقديم وتزين بكور الآيس كريم وتقدم
الفوائد:
منعش ومغذ ويقاوم الضعف في الجهاز العصبي والدموي.
عصير الكرز Cherry juice
المقادير
كيلو كرز
1/2 حبة حامض (ليمون)
1/2 كوب سكر القصب
الطريقة
يغسل الكرز وتستخرج النواة من كل حبة. .1
نضع الحبات في آلة العصر ونعصرها حتى نحصل على العصير النهائي. .2
نضيف إلى العصير عصير الحامض والسكر
الفوائد:
منعش ومطهر , ويلعب دورا إيجابيا في حالة الروماتيزم , التهاب المفاصل , التوتر , تكون
الحصاة (كالمرارة الخ...) ويلين المعدة.
عصير الفراولة Strawberry juice
المقادير
2 كوب من عصير البرتقال
8/1 أناناسة طازجة، مقطعة إلي شقف صغيرة
1 موزة مقطعة، و موضوعه في الفريزر
عدة حبات من الفراولة المفرزة
لبن بطعم الفا نيلا، و يفضل أن يكون قليل الدسم
ليمون أخضر القشره للتزين
الطريقة
اضرب عصير البرتقال، الأناناس، و الموز في الخلاّط قليلا. أضف حبات الفراولة بالتدريج إلي الخلاط حتى يمتلأ الخلاط، و يتحول لون العصير الى اللون الأحمر الغامق. يضرب في الخلاط حتى يتجانس.
.1
يجب أن يكون المزيج كثيفا و مثلجا أضيف 2 ملعقه طعام مليئه من لبن الفانيلا. يقدم مزينا بشريحه من الليمون الأخضر
الفوائد:
يعالج الروماتيزم
عصير الأناناس Pineapple juice
عصير أناناس ( جاهز بدون سكر )
عصير ليمونه
الطريقة:
يوضع عصير الأناناس في الخلاط .. ويقطع الكيوي بعد تقشيرها إلى حلقات وتوضع مع العصير في الخلاط .. ويخلط حتى يصبح لدينا عصير ثم يوضع عصير الليمونه على العصير السابق ..
هذا العصير لذيذ كما أنه ينفع للريجيم حيث ذكره أحد أخصائي التغذية لأن هذا العصير يقوم بعملية الحرق الغذائي
الفوائد:
يطهر ويساعد على الهضم جيدا.
عصير الحامض (الليمون) Lemon juice
تصبير الليمون الحامض بعصيره و بالماء : عندما نحشي الليمون بالملح نصففه في القارورة و نضغط عليه ليخرج قليل من عصيره، حتى تمتلئ القارورة بالعصير إلى النصف ثم نظيف الماء، يحكم غطاء الزجاجة جيدا و يبقى مدة شهر على الأقل، بحيث لا تفتح القارورة مطلقا حتى لا يتسرب الهواء.
الفوائد:
هذا العصير له الخصائص التالية: مطهر, منعش للجهاز العصبي , يزيد من سيولة الدم , يلعب دورا
إيجابيا في حال التهاب المفاصل (Arthrite) الروماتيزم (Rhumatisme) , فرط الضغط , فقر
الدم ,البدانة.
عصير الأفندي Mandarin juice
عصير الأفندي مع التفاح
المقادير:
• 3 كوب عصير أفندي طازج (صنطره)
• 1 كوب عصير تفاح طازج
الطريقة:
• تخلط جميع المقادير بالخلاط الكهربائي ثم يقدم باردا
الفوائد:
يساعد هذا العصير على الهضم وينعش الجسد ويهدئ الأعصاب.ينصح بتناوله في حال القلق
بالليل وعدم المقدرة على النوم.
عصير البرتقال Orange juice
عصير البرتقال مع الجزر
المقادير:• 1 كوب عصير برتقال طازج
• 1 كوب عصير جزر طازج
الطريقة:
• يخلط عصير البرتقال والجزر بالخفاقه.ويقدم باردا
الفوائد:
يساعد على الهضم , ينعش الجهاز العصبي , وله خصائص الرقوء (وقف النزف).يقاوم التسمم
والتهاب القولون (colon) ترقق العظم والروماتيزم
عصير الطماطم Tomato juice
المقادير: 2 كوب عصير طماطم، ربع ملعقة صغيرة ملح، شريحة صغيرة بصل، رشة فلفل أحمر حار، 4 مكعبات ثلج.
طريقة الاعداد: ضعي المقادير كلها ماعدا الثلج في الخلاط الكهربائي، أضيفي مكعبات الثلج على دفعات حتى تتكسر. اسكبي العصير في الأكواب وقدمي الشراب باردا.
الفوائد:
يطهر هذا العصير الجهاز الهضمي , يخفف من ألم التهاب المفاصل , والتهابات الجهاز الهضمي ,
يقاوم الروماتيزم , حالات التسمم , التوتر , الحموضة المعدية ويلين المعدة.
هنا وعااافيــــــــة حبايبي
كل الــــــــــــــــــــود
