السلامة في المطبخ

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

السلامة في المطبخ

ماذا نفعل في الحالات التالية وقانا المولى وحفظنا

إذا شب حريق في المطبخ .. ماذا تفعلى؟

السلامة في المطبخ Hjg

1- البسى القفاز الخاص بوقاية اليد من الحريق.

2- ضعى الغطاء على المقلاة بحذر .

كما يمكنك أيضا استخدام لوح التقطيع أو صينية الخبز.

3- أغلقى مفتاح تشغيل الموقد.

4- اتركى الغطاء فوق المقلاة حتى يبرد تماما.

5- لا تحاولى رفع الغطاء لمشاهدة مايحدث بالمقلاة

لآن مجرد رفع الغطاء قليلا يسمح بدخول الأكسجين الموجود فى الهواء

مما يساعد على تأجج النار من جديد.

6- إذا شب حريق داخل الفرن

السلامة في المطبخ Gg

أغلقى مفتاح التشغيل مع ترك باب الفرن مغلقا

حتى تخمد النار بفعل انعدام وصول الآكسجين إلى الداخل.

7- لا تمسكى أبدا بالمقلاة الملتهبة وتسرعى بها إلى الصنبور لإطفاء

اللهب بالماء ؛ لآن ذلك يؤدى إلى تناثر قطرات السائل

الملتهب على جسمك وفى جميع أنحاء المطبخ.

8- إذا امتدت ألسنة اللهب من حول المقلاة

استخدام منشفة جافة أو مطفئة حريق لإخمادها.

9- لا تحاولى أبدا إطفاء حرائق الدهون بالماء ؛ فذلك

سيؤدى إلى اتساع رقعة النار نتيجة لتناثر الدهون.

مخاطر غاز البروبان

الغاز منتج بترولي يتكون من خليط من البيوتان و البروبان وهذا الخليط

تضاف له مادة ذات رائحة قوية تميز التسرب

وذلك من أجل سلامة الاستعمال.

ويستخدم كمصدر للطاقة في المنازل والفنادق والمطاعم

لأغراض الطهي والتدفئة، ويتم تعبئة الغاز داخل اسطوانات بأحجام مختلفة .

كيفية التصرف عند اكتشاف تسرب للغاز ؟

1- إذا شممتى رائحة غاز لا تحاولى التعامل مع مفاتيح الكهرباء

بالتشغيل أو الإيقاف ولا تقمى بتشغيل مراوح الشفط

أو إشعال أعواد الثقاب لتجنب حدوث انفجار.

2- قمى على الفور بإخلاء المنطقة من جميع الأشخاص .

3- قمى بإحكام غلق صمام الغاز.

4- قمى بإطفاء مصادر الإشعال القريبة .

5- قمى بتهوية المكان بفنح النوافذ والأبواب .

6- حددى مصدر التسرب وقمى بإصلاحه بواسطة المختصين .

العناية بأسطوانات الغاز

1- لا تقمى بتخزين اسطوانة الغاز داخل المطبخ .

2- خزنى الاسطوانة داخل خزانة محكمة الغلق وجيدة التهوية بعيداً

عن اشعة الشمس المباشرة أو المواد القابلة للاشتعال أو الاحتراق .
3- لا تقمى برمي أودحرجة الاسطوانة.

السلامة في المطبخ Gftfgf

للوقاية من حرائق الغاز

1- قمى بفحص أسطوانة وتمديدات الغاز( الأنابيب – الخراطيم – الصمام )

والتأكد من سلامتها بصورة دورية وتجنب تعرضها للحرارة والعوامل

الجوية التي تتسبب في إتلافها واستبدال التالف منها فوراً.

2- التأكد من أن خرطوم التوصيل المطاطي لا يوجد به تشققات

وأنه ذو نوعية جيدة ، وأن طوله مناسب لتجنب تكون التواءت حادة به

3- التأكد من عدم وجود تسرب باختبار رغوة الصابون

( إذا ظهرت فقعات دل ذلك على وجود تسرب )

والبعد عن الكشف عن التسرب بواسطة أعواد الثقاب.

4- يجب فحص المواقد والأفران والتأكد من نظافتها وعدم انسداد منافذ الغاز.

5- التأكد من تحويل مفاتيح مواقد الغاز من وضع التشغيل

إلى وضع الإيقاف بعد الانتهاء من الاستخدام،

وأيضاً غلق مصدر الغاز عندما لا تكون قيد الاستعمال

أو عند الذهاب للنوم أو عند مغادرة المكان.

6- لتجنب تسرب الغاز عند الطهي يجب التحكم بقوة اللهب

في حدود المعقول حتى لا ينسكب ما يطهى على الموقد

ويتسبب ذلك في تسرب الغاز.

7- عند تشغيل الموقد أو الفرن يشعل أولا عود الثقاب ومن ثم يفتح الموقد.

8- زودى مطبخك بجهاز كاشف لتسرب الغاز.

أتمنى لكم الفائدة

مشكورة كتير على النصائح المهمة فى الحياة اليو

مية

لمرورك العطر

الله يعطيك العاااااااااااافيه

والف شكرر