سلطة تحتوي على البروتينات والنشويات والفيتامينات

المقادير:






- خس (حبة كاملة-ملفوف أحمر او الملفوف العادي
-ليمونة كاملة)
- زيت زيتون -2ملعقه او3 ماينيز
- جبنة مبشورة
-ملح, فلفل
أسود (حسب الر غبة)
- دجاج


فيليه (3 قطع)
- زيت ذرة
- بصلة
(جوانح)
- فص ثوم (مفروم)
- خبز محمص مكعبات


الطريقة:

طريقة
تحضير الدجاج :


- نقطع قطع الدجاج بشكل طولي "كالشاورما" .
- نضع زيت
الذرة في طنجرة و على نار متوسطة و نضيف إليه البصل و الثوم
- و عند ذبول البصل
نضيف الدجاج و يقلب إلى أن يتغير لونه
- نخفف النار و نغطي الطنجرة
- ,و نقلب
الدجاج كل 2 - 3 دقائق الى أن تجف مائها و تنضج .




السلطة :

- نفرم
الخس و الملفوف الأحمر و نضعهم في وعاء كبير و عميق.
- نخلط الليمون مع زيت
الزيتون و الملح و الفلفل والمايونيز
- ثم نضيفها الى الخس و الملفوف,و نخلطها
جيدا ثم نضيف الخبز المحمص
- نقلبها قليلا. في طبق التقديم وهذا الشكل
النهائي