غلا ღ مراقبه عامه ღ
دولتك : مزاجى : رقم العضوية : 2 المهنة : الهواية : الأوسمه3 : تاريخ التسجيل : 12/04/2008
| موضوع: لرمضان 00 مصوره الجمعة أغسطس 22, 2008 3:05 pm | |
| السلام عليكم .. مقاديره 2 كاس طحين ابيض كاس جبن سائل اما كرافت او بوك ملعقة شاي خميره فورية ربع كاس ماء زيت للقلي .. قطر أو شيره يكفي للجبنيه ( فنجانين سكر في فنجان ماء + قليل من الزعفران ) فستق مفروم للتزيين الطريقه - نخلط الخميره مع الطحين ويعجن بالجبن ثم نضيف الماء ثم نقوم بعجنها حتى تصبح العجينه طريـه ثم نقوم بتغطيتهـا ونتركهـا لمده ساعـه - نقوم بفردهـا بحيث تكون رقيقـه وتقطع بقطاعة البسكويت - نقوم بتجهيز الزيت وتسخينه ثم نضع حبات الجبنيـه - وبمجرد وضعهـا سترين انهـا انتفخت كخبز البوري نقوم بتحميرهـا من الجهه الاخرى وهذه بعد انتهاء الكميـه - نصب كميه الشيره عليهـا ونزينهـا بـالفستق هني وعافيـه على قلوبكم
| |
|
غلا ღ مراقبه عامه ღ
دولتك : مزاجى : رقم العضوية : 2 المهنة : الهواية : الأوسمه3 : تاريخ التسجيل : 12/04/2008
| موضوع: رد: لرمضان 00 مصوره الجمعة أغسطس 22, 2008 3:09 pm | |
| المقادير : 3 وربع كاس طحين معجنات ( كاس جبن بوك 240 ) 4 ملاعق طعام حليب بودره فنجان غير مملوء سكر ( فنجان القهوه ) بيالة زيت ( فنجان شاي ) ملعقة طعام خميره فوريه رشة ملح ماء دافئ للعجن الحشو ( أي جبنه بيضاء ) الطريقه - تعجن المقادير جيدا بالماء الى أن تصبح العجينه متماسكه ثم نقوم بعجنهـا حتى تصبح عجينه طريـه - تترك لتختمر لمده ساعـه ثم نقوم بفردهـا وتقطيعهـا بقطاعـه ان توفر لديكِ أو كأس عادي - نقوم بوضع قطعة صغيره جبنه ( استخدمت كيري ) ونغلق الدائره بالشوكه . - تقلى بعد ذلك بالزيت الغزير والساخن حتى تتحمر - نضعهـا مباشره بصحن بـه زعتر . - ثم توضع في صحن التقديم . اضافـه يمكنكم عمل صحنين واحد بالزعتر والآخر بدون زعتر ويمكنكم تقديمه بصحن واحد ولكن ترك جهه منه بدون زعتر | |
|
يافا عروس البحر ღ مصممه قلب حواءღ
دولتك : رقم العضوية : 7 المهنة : الأوسمه3 : اللأوسمه4 : تاريخ التسجيل : 15/04/2008
| موضوع: رد: لرمضان 00 مصوره الجمعة أغسطس 22, 2008 9:21 pm | |
| ما شاء الله شكلهم بجنن الله يعطيك العافية | |
|
شموخ القلب ღ مديرة المنتدى ღ
دولتك : مزاجى : رقم العضوية : 1 المهنة : الهواية : الأوسمة1 : الأوسمة2 : الأوسمه3 : اللأوسمه4 : تاريخ التسجيل : 10/04/2008
| موضوع: رد: لرمضان 00 مصوره السبت أغسطس 23, 2008 1:13 am | |
| | |
|
ملاك وعيونها هلاك ღ قلب فى بى ღ
المزاج : رايـقــهـ دولتك : مزاجى : رقم العضوية : 8 المهنة : الهواية : الأوسمه3 : تاريخ التسجيل : 16/04/2008
| موضوع: رد: لرمضان 00 مصوره السبت أغسطس 23, 2008 5:58 am | |
| تسلمى غلا ع التوبيكـ شكلهم بيشهى يعطيك العافية | |
|