ام عبد الرحيم ღ مشرفة عامه ღ
دولتك : مزاجى : رقم العضوية : 5 المهنة : الأوسمة2 : الأوسمه3 : اللأوسمه4 : تاريخ التسجيل : 13/04/2008
| موضوع: دولمة بالقرنون و الزيتون الأربعاء مايو 28, 2008 7:56 pm | |
| --------------------------------------------------------------------------------
المقادير:
كمية من اللحم المرحي وغير المرحي(غنمي) ملح +بصل+ ثوم + زيتون بلا عضم + معدنوس + كسبر مرحي +كروية+ كركم مرحي+ أرز + بيضة+ فلفل أ سود.
التحضير: نضع قليل من الزيت فوق النار نضيف له البصلو الثوم ثم القليل من الماء ثم التوابل(فلفل أسود كركم كروية كسبر مرحي) و نمرق بقليل من الماء ثم نضع اللحم بالعظام. الحشوة: نضع في إناء لحم مرحي ثم فلفل أسود ثم ملح و كسبرثم نضع الأرز و حبة بيض و ثوم و كمية من المعدنوس و نخلط القرنون و يحك بالليمون و يوضع في الماء و تركيه يغلي دقيقتين ثم نضعه في ماء بارد ثم يصفى و يوضع في بلاطو و يوضع في الثلاجة ثم نحشي بالخلطة ثم نضع الكويرات في المرق ثم نضيف فوقه الزيتون و إن أمكن نضيف القليل من الماء | |
|
شموخ القلب ღ مديرة المنتدى ღ
دولتك : مزاجى : رقم العضوية : 1 المهنة : الهواية : الأوسمة1 : الأوسمة2 : الأوسمه3 : اللأوسمه4 : تاريخ التسجيل : 10/04/2008
| موضوع: رد: دولمة بالقرنون و الزيتون الجمعة مايو 30, 2008 12:49 am | |
| يسلمووووووو
الله يعطيك العافيه ياقلبي | |
|
زيتونه 500 ღ قلب فعال ღ
دولتك : رقم العضوية : 19 تاريخ التسجيل : 23/04/2008
| موضوع: رد: دولمة بالقرنون و الزيتون الإثنين يوليو 28, 2008 8:10 pm | |
| مشكوره الله يعطيك العافيه | |
|
hinde ღ قلب محترف ღ
دولتك : رقم العضوية : 22 المهنة : الهواية : تاريخ التسجيل : 26/04/2008
| موضوع: رد: دولمة بالقرنون و الزيتون السبت أغسطس 16, 2008 3:00 pm | |
| | |
|