ام عبد الرحيم ღ مشرفة عامه ღ
دولتك : مزاجى : رقم العضوية : 5 المهنة : الأوسمة2 : الأوسمه3 : اللأوسمه4 : تاريخ التسجيل : 13/04/2008
| موضوع: المحاجب الجزائرية( بالصــــــــــــــــــــــور) الأحد مايو 18, 2008 3:21 pm | |
| المقادير: 1- 1كغ دقيق الاصفر (رقيق) 2- ملح + ماء + زيت الحشو : بصل مقطع رقيق 1- طماطم منزوعة القشرة 2- ملح 3- ثوم 4- فلفل اسود 5- فلفل حار حسب الرغبة **نطبخ الكل في مقلاة مع قليل من الزيت للاشارة مقدار البصل ضعف الطماطم. الطريقة : نعجن الدقيق مع قليل من الماء والملح جيدا حوالي 20 دقيقة، ثم نشكل كوريات بحجم البيضة نترك الكوريات على سينية لترتاح حوالي ربع ساعة. بعد ذلك نبلل بساط العمل بالزيت ،نبسط العجينة بكفي اليدين حتىتصبح رقيقة، نضع ملعقة كبيرة من الحشوغير ساخنة وسط العجينة، نطوي العجينة على اربعة مثل الصورة ثم نطهيها في سينية (مقلاة) خاصة مرشوشة بالزيت . تأكل ساخنة وبصحة والعافية
عدل سابقا من قبل ام عبد الرحيم في الإثنين يونيو 16, 2008 6:40 pm عدل 1 مرات | |
|
شموخ القلب ღ مديرة المنتدى ღ
دولتك : مزاجى : رقم العضوية : 1 المهنة : الهواية : الأوسمة1 : الأوسمة2 : الأوسمه3 : اللأوسمه4 : تاريخ التسجيل : 10/04/2008
| موضوع: رد: المحاجب الجزائرية( بالصــــــــــــــــــــــور) الإثنين مايو 19, 2008 2:24 am | |
| مررررررررررره جونان ..
يم يم يم
يسلموو حبيبتي .. | |
|
يافا عروس البحر ღ مصممه قلب حواءღ
دولتك : رقم العضوية : 7 المهنة : الأوسمه3 : اللأوسمه4 : تاريخ التسجيل : 15/04/2008
| موضوع: رد: المحاجب الجزائرية( بالصــــــــــــــــــــــور) الإثنين مايو 19, 2008 4:53 pm | |
| | |
|
ام عبد الرحيم ღ مشرفة عامه ღ
دولتك : مزاجى : رقم العضوية : 5 المهنة : الأوسمة2 : الأوسمه3 : اللأوسمه4 : تاريخ التسجيل : 13/04/2008
| موضوع: رد: المحاجب الجزائرية( بالصــــــــــــــــــــــور) الإثنين مايو 19, 2008 7:27 pm | |
| تسلمولى حبيباتى الغاليات عطرتو موضوعى | |
|
زيتونه 500 ღ قلب فعال ღ
دولتك : رقم العضوية : 19 تاريخ التسجيل : 23/04/2008
| موضوع: رد: المحاجب الجزائرية( بالصــــــــــــــــــــــور) الإثنين مايو 26, 2008 7:58 pm | |
| روووووووووووووووووعه الله يعطيك العافيه | |
|