منتديات قلب حواء
مرحباا يا عضوات
انتقل المنتدى الى ♥ منتدي قلب الصداقة ♥
شاركونا هناك على الرابط التالي : http://forum-theheartof.hooxs.com/
نحن بأنتظاركم وتفاعلكم معنا
منتديات قلب حواء
مرحباا يا عضوات
انتقل المنتدى الى ♥ منتدي قلب الصداقة ♥
شاركونا هناك على الرابط التالي : http://forum-theheartof.hooxs.com/
نحن بأنتظاركم وتفاعلكم معنا
منتديات قلب حواء
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةÇ&aacuteأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 سمك في الفرن على الطريقة المغربية ...

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
شموخ القلب
ღ مديرة المنتدى ღ
ღ مديرة المنتدى ღ
شموخ القلب


انثى
دولتك : سمك في الفرن على الطريقة المغربية ... Palest10
مزاجى : سمك في الفرن على الطريقة المغربية ... 375336
رقم العضوية : 1
المهنة : سمك في الفرن على الطريقة المغربية ... Unknow10
الهواية : سمك في الفرن على الطريقة المغربية ... Travel10
الأوسمة1 : سمك في الفرن على الطريقة المغربية ... Xxtt8
الأوسمة2 : سمك في الفرن على الطريقة المغربية ... Empty
الأوسمه3 : سمك في الفرن على الطريقة المغربية ... Empty
اللأوسمه4 : سمك في الفرن على الطريقة المغربية ... Empty
تاريخ التسجيل : 10/04/2008

سمك في الفرن على الطريقة المغربية ... Empty
مُساهمةموضوع: سمك في الفرن على الطريقة المغربية ...   سمك في الفرن على الطريقة المغربية ... Emptyالجمعة فبراير 27, 2009 3:22 am

طبق سمك على الطريقة المغربية ...بالصور

المقادير




* سمك كبير من النوع الجيد (القرب، الباجو، التونة....)


* زلافة شرمولةمقادير الشرمولة


* حزمة كبيرة قزبر وبقدونس


* الملح الخشن حسب الذوق


* أربع فصوص ثوم


* نصف كأس شاي من الماء


* 2 ملعقة حساء فلفل أحمر ناعم


* نصف ملعقة قهوة فلفل حار

* ملعقة حساء كمون



* 2 ملعقة حساء عصير حامض* 3 ملاعق حساء زيت الزيتون





طريقة التحضير




* نقطع القزبر والبقدونس ونضعه في مهراس ونضيف الملح الخشن ثم الملح العادي وندق جيدا* في إناء نفرغ الخليط ونضيف عليه الماء والفلفل الاحمر الحلو والحار والكمون وعصير الحامض وزيت الزيتون، ثم نخلط جيدا




* ننظف السمكة جيدا ونملأها بخليط الشرمولة جيدا ونتركها جانيا حتى تتشرب الشرمولة لمدة ساعتين.مقاديرالطجين* كيلو ونصف بطاطس مغسولة ومقطعة دوائر رقيقة.



* 1 كيلو طماطم مقشرة ومنزوعة الزريعة ومقطعة إلى دوائر رقيقة.* 4 فلافل خضراء مشوية ومغسولة ومقطعة إلى دوائر.




* 4 فلافل خضراء صغيرة حارة




* كأس شاي زيت الزيتون



* باقة قزبر وبقدونس مقطع أو مدقوق




* ملح وإبزار




* 2 حامضات مقطعة إلى دوائر




* 1 كيلو طماطم منزوعة القشرة والزريعة ومطحونة جيدا.






طريقة التحضير




* في الصفيحة المعدنية التي ستدخل للفرن، نضع دوائر البطاطس ونعمل منها فراش للسمكة، نضع فوق هذا الفراش السمكة، نضع فوقها دوائر الطماطم، ثم الفلفل دوائر، ثم الفلفل الحار، والزيت.

سمك في الفرن على الطريقة المغربية ... 400


* نرش القزبر والبقدونس المدقوق فوق الصفيحة المعدنية.





* نضيف عصير الطماطم على الشرمولة المتبقية عن السمك ونخلط جيدا ثم نصبها فوق الصفيحة المعدنية.






* نزين بدوائر الحامض.

سمك في الفرن على الطريقة المغربية ... 300


* ندخل الصفيحة لفرن معتدل الحرارة لمدة 40 دقيقة. ولا ننسى أن نسقي السمك بعصير الحامض عند منتصف وقت الطهي.


* نترك الصفيحة تغلى حتى نحصل على صلصة عاقدة ومخثرة.

سمك في الفرن على الطريقة المغربية ... 200


* يمكن أن نقدم الطبق بتزيينه بدوائر الحامض والطماطم والمعندونس بألف صحة وعافية

سمك في الفرن على الطريقة المغربية ... P3190038fo7











الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ملاك وعيونها هلاك
ღ قلب فى بى ღ
ღ قلب  فى بى ღ
avatar


انثى
المزاج : رايـقــهـ
دولتك : سمك في الفرن على الطريقة المغربية ... Palest10
مزاجى : سمك في الفرن على الطريقة المغربية ... 375343
رقم العضوية : 8
المهنة : سمك في الفرن على الطريقة المغربية ... Studen10
الهواية : سمك في الفرن على الطريقة المغربية ... Painti10
الأوسمه3 : سمك في الفرن على الطريقة المغربية ... 363181
تاريخ التسجيل : 16/04/2008

سمك في الفرن على الطريقة المغربية ... Empty
مُساهمةموضوع: رد: سمك في الفرن على الطريقة المغربية ...   سمك في الفرن على الطريقة المغربية ... Emptyالجمعة فبراير 27, 2009 5:44 am

سمك في الفرن على الطريقة المغربية ... 416607
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
النظره الخجوله
ღ قلب فعال ღ
ღ قلب فعال ღ
النظره الخجوله


انثى
دولتك : سمك في الفرن على الطريقة المغربية ... Qtary10
مزاجى : سمك في الفرن على الطريقة المغربية ... 375357
رقم العضوية : 77
المهنة : سمك في الفرن على الطريقة المغربية ... Studen10
الهواية : سمك في الفرن على الطريقة المغربية ... Writin10
تاريخ التسجيل : 02/02/2009

سمك في الفرن على الطريقة المغربية ... Empty
مُساهمةموضوع: رد: سمك في الفرن على الطريقة المغربية ...   سمك في الفرن على الطريقة المغربية ... Emptyالجمعة فبراير 27, 2009 3:40 pm


سمك في الفرن على الطريقة المغربية ... E59c751df2b006bae4e9f17003247c65
روووووعه بجد
ثانكس شموخ
ننتظر جديدك
لاهنتي
سمك في الفرن على الطريقة المغربية ... Dd2c527505febdaff8c0937a8eb7dcc7
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
شموخ القلب
ღ مديرة المنتدى ღ
ღ مديرة المنتدى ღ
شموخ القلب


انثى
دولتك : سمك في الفرن على الطريقة المغربية ... Palest10
مزاجى : سمك في الفرن على الطريقة المغربية ... 375336
رقم العضوية : 1
المهنة : سمك في الفرن على الطريقة المغربية ... Unknow10
الهواية : سمك في الفرن على الطريقة المغربية ... Travel10
الأوسمة1 : سمك في الفرن على الطريقة المغربية ... Xxtt8
الأوسمة2 : سمك في الفرن على الطريقة المغربية ... Empty
الأوسمه3 : سمك في الفرن على الطريقة المغربية ... Empty
اللأوسمه4 : سمك في الفرن على الطريقة المغربية ... Empty
تاريخ التسجيل : 10/04/2008

سمك في الفرن على الطريقة المغربية ... Empty
مُساهمةموضوع: رد: سمك في الفرن على الطريقة المغربية ...   سمك في الفرن على الطريقة المغربية ... Emptyالإثنين مارس 30, 2009 6:17 am

سمك في الفرن على الطريقة المغربية ... 311757
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
سمك في الفرن على الطريقة المغربية ...
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات قلب حواء :: 
ღ __ ღ منتديات مطبخ قلب حواءღ __ ღ
 :: أطباقي- أطباق لذيذة أشهى وألذ الأطباق الرئيسية
-
انتقل الى: