جريش من مطبخ مرومه بالصورة ....

السلام عليكم ....
جبت لكم جريش وهي أكلة شعبية سعودية والجريش له عدة طرق وهذي واحدة من الطرق وان شاء الله تعجبكم ....
المقادير :
3 أكواب جريش منقوعه بماء ليلة كاملة - بصل مفروم – كمون – علبة لبن 2 لتر – علبة حليب 2 لتر – فلفل حار – زيت – ثوم مفروم – ملح - بهارات ....
الطريقة :
نضع في قدر جميع المقادير ونغطي القدر لمدة ربع ساعه بدون اشعال النار عليه وهذا هو سر النكهة وبعد ذلك نشعل النار وبعد مايغلي نقصر على النار ونتركه لمدة ساعتين ويخرج الفلفل من القدر ويضرب بالمضرب الخشبي بين فترة وأخرى ....
ويوضع عليه السمن ويقدم ....